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纤检MF-106乳脂肪测定仪可测乳制品中脂肪含量

导读:介绍食品中脂肪含量的检测相关问题,上海纤检仪器有限公司生产的一款乳脂肪分析仪是食品检测单位常用的一款设备,型号为MF-106/MF106乳脂肪分析仪,是一款性价比极高的脂肪分析仪


返回列表 来源:未知 发布日期:2020-03-17 17:12【
此款设备图片为上海纤检仪器有限公司生产的一款智能型乳脂肪测定仪,型号为MF-106/MF106,如需咨询参数和价格请致电021-58201756。
 
不同食物所含的脂肪含量也不尽相同, 脂肪是我们人体组织不可缺少的一部分,那么脂肪也要从食物中获取,因此脂肪是食品营养标签中必须标示的核心营养素之一, 很多时候我们购买食品,都会关注包装袋上的营养成分表,所有食品生产厂家也都会在包装袋上的注明的,所以预包装食品的标签中要标注脂肪值, 为人们合理选择膳食提供参考。那么脂肪含量成分的多少是如何得知的呢,那么就要用到乳脂肪测定仪了。采用上海纤检仪器有限公司生产的乳脂肪分析仪测定乳及乳制品中脂肪含量, 是符合国标法的,可用仪器法与国标法检测质控样品中脂肪含量, 验证方法的准确度和精密度。那么在批量检测乳脂肪时, 应用标准法在提取步骤上较繁琐, 一般会选用一项操作简便快捷、自动化程度高的乳脂肪分析仪法, 拟提高检测效率。我们经常说的脂肪, 也俗称油脂, 是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯, 它既是人体组织的重要构成部分, 又是提供热量的主要物质之一。对乳及乳制品, 脂肪则是评价乳品质量的重要指标, 乳脂是牛奶的重要组成成分。下面简单介绍下关于食品中脂肪含量检测的相关知识。
一般在进行食品脂肪含量检测实验中需要用到的仪器大致有:
仪器与试剂:MF-106乳脂肪测定仪(上海纤检仪器有限公司,图片参考文章开篇的设备图片); 电热恒温鼓风干燥箱 ( 上海跃进医疗器械厂 );分析天平, 感量0.1mg(梅特勒-托利多仪器(上海)有限公司);控温水浴锅(南通华泰实验仪器有限公司)。试剂的话大致需要:氨水、乙醇、无水乙醚、石油醚(30~60 ℃)(分析纯, 国药集团试剂有限公司)。
目前, 食品中脂肪的检测标准方法有索氏抽提法、酸水解法、碱水解法、盖勃氏法经典方法, 及近红外法和脉冲核磁共振法等快速检测法。
以上内容仅供大家参考。